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  • 兰州软儿梨
    兰州软儿梨

    兰州软儿梨,以吉尼斯世界纪录认定的“世界..古梨园”——什川百年古梨园.为有名,什川软儿梨,也被称为中国.古老的冰激淋。什川软儿梨秋末冬初成熟。初收乍摘时,其色黄中带绿,青中泛红,果肉较硬而味微酸。若将鲜梨用麦草加温“发汗”经10多天,便呈淡黄色,则皮薄质软,酸甜适宜。

  • 羊杂碎
    羊杂碎

    羊杂碎,羊杂碎是西北的一道名小吃,每个来兰州的人去一趟正宁路夜市都会想要吃碗羊杂碎。羊杂碎汤用煮羊肉的汤为原汁,煮清洗干净切成细片的羊头肉、羊肚、羊百叶、羊肝、羊肠、羊心、羊肺、鲜汤加盐、味精、蒜苗、香菜即可。

  • 热冬果
    热冬果

    热冬果,是上百年来兰州人喜食街头小吃,兰州地气干燥,热冬果乃冬季下火之佳品,上百年来兰州人喜食街头小吃。每年初冬,兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。煤火炉上放一特大砂锅,煮着黄橙橙的大梨,热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。冬果梨肉质细嫩,皮薄多汁,富含果酸、柠檬酸、蔗糖等成分,具有较高的营养价值,每年9月收获,可贮藏到...

  • 牛奶鸡蛋醪糟
    牛奶鸡蛋醪糟

    牛奶鸡蛋醪糟是一道菜品,制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等。吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口,香甜略酸,真是色香味俱全。是金城兰州比较流行的美食,.先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州。

  • 灰豆子
    灰豆子

    灰豆子是兰州特有的小吃之一。灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品,是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净,加水煮,加入食用碱,再用小火熬,适当时加入红枣,当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时,一股浓香。

  • 甜醅子
    甜醅子

    在兰州大街小巷都可以看到的一种小吃。甜醅子是甘肃的一种有名的小吃。天水地区端午节的时候吃,跟粽子有同等地位。应该是临夏的的特产。主要产地为临夏的广河县。有一说是永登县特产。

  • 酿皮子
    酿皮子

    酿皮子(在甘肃小吃中,酿皮读rang pi),西北特色风味小吃,味美爽口,经济实惠,既有菜又有饭。同时又是一种“快餐”,受到群众的喜爱。酿皮子一年四季都有出售,其特点是色泽橙黄而透明,吃起来柔软又有韧劲,风味特佳。食用时,要将涮好的一张张酿皮子切成细条,上面再放上几块蒸熟的,切成薄片的面筋,浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、...

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相比其它拉面,汇峰牛肉面以独特的优势,开拓美食天地,肉烂汤鲜,面质精细,舌尖新诱惑,钱景广阔。

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拉面行业虽红火,呈现高速爆发式增长,但同质化带来的惨烈竞争,要想在众多品牌中脱颖而出,必须向特色化、精细化方向发展。

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拉面是中国人传统美食,吃拉面的人越来越多,已经成为消费者主流饮食,成功进驻万亿市场,拉面诱惑,全民追捧。

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  • 汇峰牛肉面兰州西关店 汇峰牛肉面兰州西关店

    甘肃老品牌,用心做好面!兰州汇峰牛肉面是甘肃胜强餐饮管理有限公司旗下品牌,2020年被 御厨美食联合会评为“中华餐饮名店”,是集牛肉面连锁加盟、拉面技术培训、人才输出、牛肉面系列调味配送、食堂托管为一体的新一代供应链企业,是甘肃省烹饪协会副秘书长单位,汇峰牛肉面曾荣获兰州牛肉拉面大赛一等奖,也是甘肃烹饪协会推荐 值得投...

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    兰州牛肉面起源于清嘉庆年间,创始人是国子监太学生陈维精,兰州牛肉面是一道常见的面食,也是兰州传统美食,是中华十大名面之一。汇峰牛肉面创始于1992年,在历经30年的过程中一直秉承传承,在遵从兰州牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”的基础上,潜心研究,不断创新。臂借牛力抻开一清二白面,汤承肉香融入三红四绿鲜,以便兰州牛...

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汇峰牛肉面特色美食

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