近日，汇峰兰州牛肉面品牌成功签约青海果洛首家加盟店，标志着这一西北传统餐饮品牌首次登陆青藏高原。此次合作的推动者——果洛店负责人历经数月考察，在兰州对比多家牛肉面品牌后，最终被汇峰的“全链条加盟赋能模式”与“本土化运营灵活性”打动，坚定选择携手这一老字号品牌开拓高原市场。

‌“一站式”加盟支持，破解高原餐饮痛点‌
果洛地处高海拔地区，物流成本高、标准化管理难度大，一直是餐饮连锁化的瓶颈。汇峰牛肉面凭借成熟的加盟体系，为果洛店提供了针对性解决方案：总部不仅派出专项团队协助选址装修、设备采购，还针对高原气候调整了汤底熬制工艺和面条配送方案，确保产品品质与兰州门店高度一致。此外，汇峰独有的“食品工厂和成熟的供应链”模式，通过各类调料和食品的配送，大幅降低了果洛店的仓储压力，真正实现“轻装上阵”。

‌灵活运营+技术赋能，打造区域竞争力‌
与其他品牌“一刀切”的加盟政策不同，汇峰允许加盟商根据当地饮食偏好调整产品结构。果洛店负责人表示：“考察时发现，许多品牌要求严格复制菜单，但汇峰却鼓励我们融入当地的特色食材，这种‘接地气’的运营思路更符合实际需求。”与此同时，汇峰总部还为门店接入了智能管理系统，涵盖线上点餐、会员营销、库存监控等功能，帮助高原地区突破传统餐饮的管理壁垒。

‌三十年工艺背书，长效合作共赢‌
“加盟不仅是品牌授权，更是技术传承。”果洛店负责人强调，选择汇峰的关键在于其三十年沉淀的标准化工艺和稳定的盈利模型。总部定期派技术团队驻店指导，从拉面手法到汤料配比全程把控，并结合高原客群特点研发低油低盐健康套餐，精准契合现代消费趋势。据悉，果洛店未来还将依托汇峰的品牌影响力，探索“牛肉面+高原特产零售”的创新业态，进一步释放市场潜力。

此次合作不仅填补了果洛高品质连锁牛肉面的空白，更印证了汇峰“因地制宜、长效赋能”的加盟模式在特殊区域的适应性，为西北传统餐饮开拓高潜力市场提供了新范本。